In letzter Zeit gehört das Thema Vitamin B12 Mangel mit all seinen Zusammenhängen zu den meist besprochenen im Bereich Gesundheit. Es ist nicht eindeutig klar, woran es liegen könnte. Ob die wachsende Zahl an Leuten, die sich vegan ernähren oder eher die Interessen großer Hersteller in der Nahrungsergänzungsmittel-Branche zu den Ursachen zählen? So oder so möchten wir dieses Thema unter die Lupe nehmen und die wichtigsten Fragen diesbezüglich beantworten. Wenn Sie sich auch dafür interessieren und sich angesprochen fühlen, bleiben Sie dran und erfahren Sie mehr darüber!
Müdigkeit und Antriebslosigkeit gehören zu den häufigsten Symptomen bei einem Vitamin B12 Mangel
Warum ist Vitamin B12 so wichtig?
Vitamin B12 wird noch Cobalamin genannt. Es ist ein wasserlöslicher, essentieller Nährstoff. Er erfüllt viele ganz wichtige Funktionen in unserem Körper und wird nicht im Fettgewebe gespeichert. Das heißt aber auch noch, dass dieses Vitamin nicht vom Organismus selbst produziert werden kann, sondern ausschließlich von außen eingeführt wird. Die Nahrung ist die natürliche Art und Weise es zu tun. Die Hauptquellen sind tierische Produkte wie Rindleber, rotes Fleisch, Eier, Milch, Käse, Fisch und Meeresfrüchte.
Eine der grundlegenden Aufgaben vom Vitamin B12 im Körper ist, Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln und dadurch Energie zu produzieren. Vitamin B12 unterstützt außerdem noch die gesunde Funktion des Nervensystems und hilft bei der Verbesserung der Stimmung und des Gedächtnisses. Das Geheimnis hier steckt darin, dass Vitamin B12, zusammen mit Vitamin B9 (Folat) dazu beiträgt, dass sich mehr Blutkörperchen (Erythrozyten) bilden, die wiederum die ausreichende Menge an Eisen im Körper sichern. Außerdem wird noch die Verbindung S-Adenosylmethionin (SAMe) produziert, die für ein gesundes Immunsystem von grundlegender Bedeutung ist.
Vitamin B12 Mangel Symptome?
Der Mangel an einem so wichtigen für den menschlichen Körper Vitamin ist logischerweise durch viele Symptome zu spüren. Ein Vitamin B12 Mangel kann vor allem zu Anämie führen. Das passiert, weil der Organismus nicht genügend rote Blutkörperchen hat. Außerdem können Ihr Gedächtnis und Denken beeinträchtigt und Ihre Nerven geschädigt werden. Wenn der Mangel nur leicht ist, haben Sie möglicherweise gar keine Symptome oder Sie können diese nicht bemerken. Wenn die davon folgende Anämie schlimmer wird, können Sie aber folgende Symptome spüren:
man fühlt sich ständig müde und schwach,
die Haut wird blasser,
die Zunge wird wund und das Zahnfleisch blutet,
man hat Durchfall oder Verstopfung.
Bleibt der Vitamin-B12-Spiegel über längere Zeit niedrig, kann dies sogar die Nervenzellen schädigen. Wenn das passiert, hat man möglicherweise:
Taubheit oder Kribbeln in Fingern und Zehen,
einen schlechten Gleichgewichtssinn,
depressive Verstimmung oder sogar Depression,
eine spürbare Abnahme der geistigen Fähigkeiten.
Auch chronische Schlafstörungen könnten Symptome für einen Vitamin B12 Mangel sein
Warum kann ein Vitamin B12 Mangel entstehen?
Wenn Sie kein Veganer sind und ausreichend tierische Produkte zu sich nehmen, sollten Sie eigentlich genügend Vitamin B12 im Körper haben, das durch die Nahrung gesichert wird. Veganer und ältere Leute sollten dagegen höchstwahrscheinlich das Vitamin in Form von Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Es gibt aber auch Fälle, bei welchen das Verdauungssystem das Vitamin B12 nicht aufnehmen kann, wie zum Beispiel:
man hat eine sogenannte perniziöse Anämie, d. h. das Protein Intrinsic-Faktor, das die Aufnahmen des Vitamin B12 sichert, wird im Magen nicht genügend produziert;
es wurde eine Operation durchgeführt, bei welcher ein Teil des Magens oder des Dünndarms operiert wurde;
man leidet an Zöliakie, Morbus Crohn, Bakterienwachstum im Dünndarm oder einem Parasiten;
man konsumiert zu viel Alkohol oder nimmt ständig viele Medikamente ein.
Wie kann man einen Vitamin B12 Mangel feststellen?
Damit Sie sich ganz sicher sind, dass Sie einen Vitamin B12 Mangel haben, sollten Sie sich auf jeden Fall von Ihrem Arzt beraten lassen. Er kann Sie untersuchen und den nötigen Bluttest machen. Denn die typischen Symptome, die wir oben aufgelistet haben, können nur eine Indikation, aber kein sicherer Beweis dafür sein.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?
Verschiedene tierische Produkte, darunter Fisch, Fleisch, Eier und Milchprodukte, sind reich an Vitamin B12. Pflanzliche Quellen sind relativ knapp und enthalten nur Spuren davon. Bemerkenswerte Vitamin B12-reiche Lebensmittel sind:
Rindfleisch, -leber
Schweinefleisch
Schinken
Geflügel
Lamm
Fisch, wie Lachs, Schellfisch und Thunfisch
Milch
Käse
Joghurt
Eier
Tipp:
Vitamin B12-Nahrungsergänzungsmittel sind in Pillen-, Kapsel-, Flüssigkeits- und Tablettenform erhältlich. Es ist auch oft in Multivitaminprodukten zu finden.
Haferflocken und Pilze enthalten ebenso kleine Mengen an Vitamin B12
Welche Behandlung bei Vitamin B12 Mangel?
Vitamin B12-Mangel wird oft mit Cyanocobalamin, einer künstlichen Form dieses Vitamins, behandelt. Je nach Ursache des Mangels sowie körperlicher Verfassung sollte die Person unterschiedlich behandelt werden. Entweder nur bis ihr Vitamin-B12-Spiegel wieder normal ist, oder sie muss möglicherweise für den Rest ihres Lebens eine Vitamin-B12-Therapie einnehmen.
Die vier Optionen, die man am häufigsten anwendet, sind:
Orale Medikation mit Vitamin B12.
Vitamin B12 intramuskuläre Injektionen.
Nasengel mit Vitamin B12
Vitamin B12 Nasenspray.
Setzen Sie bei der Behandlung auf einen guten Facharzt
Wie lange dauert es einen Vitamin B12 Mangel zu beheben?
Wie schon oben erwähnt, hängt die Dauer der Behandlung von unterschiedlichen Faktoren ab. Diese Frage kann also nicht so pauschal genau beantwortet werden. Allerdings gilt laut Fachleute eine durchschnittliche Dauer von 6 bis 8 Wochen als realistisch, wenn es sich um einen einfachen Vitamin B12 Mangel handelt. Falls die Ursachen aber viel gravierender sind, könnte es viel länger dauern. Manchmal handelt es sich sogar um eine lebenslange Behandlung.
Wie kann ich einem Vitamin-B12-Mangel vorbeugen?
Je nach Lebenssituation, körperlicher Verfassung und Ernährungstyp können Sie von folgenden Optionen Gebrauch machen und Ihren Vitamin B12 Speicher auffüllen:
Regelmäßig tierische Produkte zu sich nehmen wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milch, Käse und Joghurt.
Mit Vitamin B12 angereicherte Lebensmittel konsumieren. Das können zum Beispiel Frühstückscerealien, Nährhefe, Pflanzenmilch und Brot sein.
Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 einnehmen. Fragen Sie vorher unbedingt Ihren Arzt oder Apotheker, welche die beste Wahl für Sie sein sollte.
Alkoholkonsum auf ein Minimum setzen.
