Feigen sind heute beliebte Früchte, die man frisch und getrocknet essen kann. Sie schmecken süß und saftig. Die dünne violett-blaue Schale kann auch mitgegessen werden, wenn man vorher die Früchte gut gewaschen hat. In der Antike wurde die Feige die heilige Frucht genannt, wegen ihres leckeren Geschmacks. Die Feigen sind aber nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen (B-Vitamine, Vitamin K und E) und Mineralstoffen (Kalium, Kalzium und Eisen) und fördern die Verdauung. Heute findet diese köstliche Frucht einen breiten Einsatz in der Küche. Es gibt zahlreiche leckere Desserts mit Feigen, die Sie einfach verwöhnen und Körper und Seele guttun. Das Gebäck mit Feigen zählt zu den beliebten Nachspeisen für Groß und Klein. Darüber hinaus kann man reife oder getrocknete Feigen zu Salaten oder herzhaften Speisen hinzufügen, um einen noch besseren Geschmack zu erreichen. Kurz gesagt, sie sind ein kulinarisches Multitalent! Mehr darüber folgt!
Haben wir Ihr Interesse für leckere Desserts mit Feigen geweckt?
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Zum Nachmittagskaffee im Herbst gehört ein Stück Feigenkuchen!
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Leichte leckere Desserts mit Feigen sind ein Genuss für den Gaumen
Weil frische und getrocknete Feigen ziemlich süß sind und viel Zucker enthalten, kombiniert man die leckeren Früchte mit Joghurt, um den Geschmack auszugleichen. Wir haben zwei Rezepte für leichte Desserts mit Feigen und Joghurt für Sie ausgewählt.
Feigen und Pistazien passen perfekt zum Joghurt und bilden dieses vorzügliche Dessert aus
1) Geröstete Feigen mit Joghurt und Pistazien
Zutaten: 4 Feigen (für vier Personen, aber Sie können die Zutaten verdoppeln, wenn Sie für mehr als 4 Personen das Dessert zubereiten), 250 g Naturjoghurt, 1 EL Honig, 2 EL gehackte Pistazien.
Zubereitung:
- Feigen waschen und halbieren.
- Eine ofenfeste Backform einölen und die Früchte darin legen. Mit Pistazien bestreuen.
- Die Feigen im Backofen bei 180°C für 12 Minuten backen.
- Den Naturjoghurt in kleine Schalen verteilen, darauf die gerösteten Feigen legen und ein paar gehackte Pistazien und einen Schuss Honig dazugeben. Fertig!
Extra Tipp: Auf dem Bild oben sehen Sie leicht geröstete Feigen mit Joghurt und gehackten Pistazien gefüllt. Beide Desserts mit Feigen schmecken prima!
Ein leckeres Feigen-Schichtdessert zum Genießen!
2. Feigen Schichtdessert mit Joghurt
Dieses Dessert ist einfach und kann schnell zubereitet werden. Es ist in Südtirol sehr populär, besonders jetzt im Herbst, wann die Feigen ihre Hauptsaison haben.
Nötige Zutaten für 4 Personen: 400 ml Joghurt, 500 g frische Feigen, 200 g Vollrohrzucker, 2 TL gemahlener Kardamom, essbare Rosenknospen, eine Zitrone.
Zubereitung:
- Die Feigen schälen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Mit dem Zucker, Zitronensaft und Kardamom bestreuen und vermengen.
- Alles bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten kochen, mit einem Holzlöffel umrühren und die Feigen zerdrücken. Dann diese Kochmasse pürieren.
- Den Joghurt in Gläser verteilen, darauf die gekochte Fruchtmasse in die Gläser geben und mit einem Löffel glattstreichen. Reife Feigenstücke darauflegen und mit essbaren Rosenblättern und Kardamom dekorieren. Guten Appetit!
Das Rezept für schnelle Feigen -Tarte mit Blätterteig finden Sie hier
Gebackene Desserts mit Feigen – Süßwaren zum Verlieben!
Mit Feigen kann man verschiedene süße Nachspeisen zubereiten. Zum Beispiel beginnen wir mit dem klassischen Feigenkuchen nach französischem Original-Rezept oder dem Feigenkuchen mit Vanille-Eis oder mit griechischem Joghurt. Dann gehen wir zu Feigen und Äpfeln im Blätterteig gebacken rüber. Die Liste dieser köstlichen Desserts mit Feigen ist tatsächlich lang. Hier müssen wir zum Gebäck mit den leckeren Früchten auch Torten, Tiramisu und andere verführerische Süßigkeiten zählen. Lassen Sie sich für all diese leckeren Desserts von unseren ausgewählten Bildern begeistern. Krempeln Sie die Ärmel hoch und versuchen Sie, diese zu Hause zuzubereiten. Alle Familienmitglieder werden von Ihrem Können in der Küche fasziniert sein!
Feigengebäck mit Cashew – tolle Nascherei oder Snack für zwischendurch!
