Der Kürbis ist zweifelsohne das beliebteste Herbstgemüse nicht nur bei uns in Deutschland, sondern auch in ganz Europa und Nordamerika. Millionen Menschen genießen seinen köstlichen Geschmack auf vielfältiger Art und Weise. Aber nicht nur das. Mit dem Einzug der kühleren Jahreszeit kann man weiße, gelbe und orange Kürbisse in verschiedenen Größen und Formen überall sehen. In der typischen Herbstdeko machen sie jedenfalls eine gute Figur und sind immer eyecatching. Aber heute schreiben wir lieber über den Einsatz der Kürbisse in der Küche. Wir wollen einige Kürbis Rezepte unter die Lupe nehmen und präsentieren Ihnen 40 weitere in Bildern. Bleiben Sie dran und überzeugen Sie sich beslbst von der Vielfalt der Kürbis Rezepte!
Kürbispuffer zum Frühstück gefälligst?
- Kürbis Rezepte sind gesund
Wissen Sie eigentlich, dass es mehr als 100 Sorten Kürbisse gibt? Bei uns werden vorwiegend die kleinen orangen Hokkaido Kürbisse auf dem Markt verkauft. Zu finden ist auch der weiße oder hellbeige Butternut Kürbis. Außerdem kann man noch den Muscada Kürbis, die Bischofsmütze und den Spaghettkürbis kaufen und den leckeren Geschmack dieser Kürbissorten kosten. Sie alle sind aus einigen Gründen super gesund. Einerseits sie haben einen hohen Wassergehalt, enthalten aber wenig Kalorien. Das macht die Kürbisse ideal, wenn Sie ein bisschen abnehmen wollen. Außerdem ist jeder Kürbis ein wichtiger Lieferant für Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. In diesem orangenfarbenen Herbstgemüse wird ebenfalls eine Menge Beta – Karotin enthalten, Es schützt unsere Körperzellen, besitzt antioxidative Eigenschaften und stoppt den Angriff freier Radikale. All dies macht die Kürbis Rezepte sehr gesund und unentbehrlich in den kalten Monaten des Jahres.
Der klassische Kürbiskuchen schmeckt Groß und Klein gut.
- Vielfalt der Kürbis Rezepte
Die Vielfalt der Kürbis Rezepte ist sehr groß. Mit dem Herbstgemüse kann man leckere Cremesuppen zubereiten, diese können von klassisch bis asiatisch sein. Weiterhin kann man damit Kuchen backen und Puffer zaubern oder den Kürbis in Stücke schneiden und im Ofen überbacken. Ganz besonders schmeckt zum Beispiel ein Kürbis, ausgehöhlt und mit Hackfleisch und anderem Gemüse gefüllt. Es gibt aber auch viele Kürbis Rezepte für Vegetarier, bei denen der Kürbis als dezente Beilage steht oder als eigenständige Mahlzeit. Nur ein Beispiel möchten wr diesbezüglich geben. Zum Beispiel können Sie Kürbispürree zubereiten und dieses zum gebratenen Fleisch oder Fisch anbieten. Extra für Vegetarier kann man es auch zum gebratenen Gemüse essen und seinen hervorragenden Geschmack voll genießen.
Die Kürbissuppe hat die typische orange Farbe.
- Köstliche Kürbis Rezepte für jedermann
Bei der Auswahl der Kürbis Rezepte stehen wir definitiv vor der Qual der Wahl. Sie sind alle interessant, leicht nachzumachen und schmecken köstlich. Wir wollen Ihnen aber zwei Kürbis Rezepte vorstellen. Hier sind sie!
1) Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Folgende Zutaten werden benötigt für diese exotische Suppe.
- 800 g Hokkaido Kürbis
- 600 g Möhren
- 1 Zwiebel
- ein Stück Ingwerwurzel (ca. 5 cm lang)
- 2 EL Butter
- Gemüsebrühe, ca. 1 Liter
- 500 g Kokosmilch
- Salz, Pfeffer, Sojasauce, Koriandergrün
Die Zubereitung dieser Kürbissuppe ist einfach, dafür brauchen Sie etwa 30 Min. Zuerst müssen Sie Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen, würfeln und in der Butter andünsten. Dann mit der Brühe aufgießen und 20 Min kochen. Nach der Kochzeit fein pürieren und die Kokosmilch unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und warm servieren. Guten Appetit!
Kürbiscremesuppe kann Sie bei schlechtem Wetter und niedrigenTemperaturen gut erwärmen.
Kürbisbrot – einfache Zubereitung, guter Geschmack!
- Kürbisbrot selber zubereiten
Sicher haben Sie bis jetzt kein Kürbisbrot selber gebacken, oder? Nun können es probieren!
In einigen Schritten ist Ihr Kürbisbrot fertig!
- 300 g Kürbis in 125 g Wasser kochen;
- dann mit 125 g Milch und 1 EL Margarine pürieren;
- Mehl, Salz, Zucker und Hefe dazugeben;
- alles zum Teig verkneten;
- den fertigen Teig in einer Backform für 30 Min gehen lassen;
- Zuletzt backen bei 170 G ca.50 Min.
Scrollen Sie jetzt runter und lassen Sie sich für weitere leckere Kürbis Rezepte inspirieren! Genießen Sie den köstlichen Geschmack des meist beliebten Herbstgemüses!
Kürbisspalten schmecken etwa würzig!
Kürbis-Kartoffel-Auflauf als typische Herbstspeise.
Als Eintopf mit frischen Gewürzen.
Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Reis und mit Rosmarin garniert.
Kürbis Auflauf mit Feigen ergibt einen himmischen Geschmack!
Kürbis Pizza schon probiert?
… oder Ravioli Kürbis-Alfredo?
Scrollen Sie runter, um sich von der Vielfalt der Kürbis Rezepte zu überzeugen!
Guten Appetit!
