Manchmal brauchen Sie nicht so viel Zeit, um ein leckeres Gericht zuzubereiten. Wenn Sie morgens zum Arbeitsplatz eilen oder abends völlig erschöpft nach Hause kommen, können Sie für nur ein paar Minuten eine appetitliche Speise meistern. Zum Glück gibt es viele gesunde, leckere Gerichte, die Sie nur in 10 Minuten zubereiten können!
Heute bieten wir ihnen sehr gerne die Lieblingsrezepte unserer Redaktion an, die sogar von Anfängern erfolgreich und schnell gekocht werden können. Nehmen Sie sich 10 Minuten Zeit und erfreuen Sie Ihren Magen mit unseren gesunden und leckeren Vorschlägen!
Salat aus Äpfeln, Granatapfel und Mandeln
Hervorragender Geschmack für ein gesundes Frühstück im Sommer
Schneiden Sie 2 Äpfel in Würfel. Zerkleinern Sie etwas frischen Gartensalat. Mischen Sie alles in einer großen Schüssel und geben Sie Mandeln, ein paar Stück Frischkäse und eine Tasse Granatapfelfrucht, ebenfalls in Stück geschnitten, dazu. Für das Salatdressing quirlen Sie in einer Schale 1/3 Tasse Majonäse, ¼ Tasse Joghurt, 3 EL Zucker, 4 EL Apfelessig, 1 EL Zitronensaft und 2 EL Mohnsamen. Geben Sie das Dressing auf den Salat, rühren Sie um und fertig! Guten Appetit!
Sandwich mit Kichererbsen, Avocado und Preiselbeeren
So köstliches Sandwich… seien Sie vorsichtig mit den Mengen
Putzen Sie 400 g Kichererbsen aus der Konserve und zerdrücken Sie mit einer Gabel die ganze Menge in einer Schale. Geben Sie eine gepellte Avocado dazu und pressen Sie wieder. Lassen Sie kleine Stücke von beiden Zutaten zur Seite. Geben Sie ½ Tasse Trockenpreiselbeeren, 2 EL frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und rühren Sie alles um. Nehmen Sie Brotschnitte, welche Sie mit der leckeren Creme bestreichen können. Dekorieren Sie Ihr Sandwich mit einigen Stücken Avocado oder Rukola Blättern.
Gefüllte Tomaten mit Eiern
Ein leckerer Vorschlag für Ihre Outdoor Sommerparty
Waschen Sie 4 große Tomaten und schneiden Sie den obersten Teil des Gemüses ab, wie Deckel. Entnehmen Sie aufmerksam mit einem Teelöffel das fleischige Innere der Tomaten. Reiben Sie 100 g Käse und rühren Sie ihn mit 3 Eiern um. Geben Sie zerkleinerte Petersilie oder Dill, Salz und Pfeffer dazu. Geben Sie die Mischung dann in die Tomaten und bedecken Sie das Gemüse mit dessen Deckeln. Überbacken Sie die Omelette in Tomaten in der Mikrowelle für 3 Minuten auf höherer Stufe. Das Innere der Tomaten behalten Sie im Kühlschrank und bereiten Sie damit gesunde Tomatensuppe oder Soße für Spagetti.
Nahrhafter Brei mit Bananen und Erdnüssen
Ein gesundes Frühstück, das alle wichtigsten Nahrungsstoffe enthält
Für diesen gesunden und leckeren Brei brauchen Sie: 1 Banane; 30 g Mandeln; 20 g Leinsamen; 10 g Walnüsse; 1 Ei, 1 Eiweiß; 50 ml Milch; Zimt.
Zerdrücken Sie mit einer Gabel die Banane, zerkleinern Sie die Walnüsse, mahlen Sie die Leinsamen und die Mandeln zusammen. Mischen Sie alles in einem Topf zusammen und geben Sie die Milch, das Ei und das Eiweiß dazu. Rühren Sie alles glatt. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für 5 bis 7 Minuten und rühren Sie die ganze Zeit um. Garnieren Sie das fertige Gericht mit Zimt und Erdnüssen.
Süßer Toast mit Honig und Haselnüssen
Eine Tasse warme Milch passt ideal dazu
Zerkleinern Sie 3 EL Haselnüsse und geben Sie 1 EL Olivenöl dazu. Geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer dazu. Bestreichen Sie eine Schnitte Brot mit Joghurt, drauf mit der zubereiteten Creme und garnieren Sie zum Schluss mit 1 ES Honig. Guten Appetit!
Lachs mit Senf und Ahornsirup
Der Lachs ist reich an den wichtigen für den Körper Omega-3-Fettsäuren.
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor, solange Sie den Fisch vorbereiten. Legen Sie 2 Lachsfilets auf Backpapier in ein Blech. Würzen Sie die Stücke mit Salz und Pfeffer und geben Sie etwas Butter herum. Bereiten Sie eine Soße aus 1 EL Vollkornsenf, 1 EL Dijon-Senf, 1 TL Olivenöl und 1 TL Ahornsirup zu. Begießen Sie den Fisch mit der Soße und backen Sie 10 Minuten lang im Ofen.
Kalorienarme Suppe mit Avocado
Eine sättigende und gesunde Suppe
Weichen Sie 70 g Cashewnüsse in heißem Wasser für 7 Minuten ein. Seihen Sie die Nüsse durch und geben Sie 180 ml Wasser, ½ Tasse frischen Koriander, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu. Rühren Sie alles im Blender oder mit dem Stabmixer glatt. Zerkleinern Sie 2 Avocados und 2 Knoblauchzehen, geben Sie dies in eine Schüssel und fügen Sie noch zusätzlich 400 ml Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie beide Mischungen glatt. Diese Suppe essen Sie gut abgekühlt oder leicht erwärmt. Dekorieren Sie Ihr Gericht mit einigen Blättern frisches Basilikum.
Soba-Nudeln mit Grünerbsen, Basilikum und Parmesankäse
Die japanischen Soba sind dünne, braun-graue Nudeln aus Buchweizen
Kochen Sie 170 g Soba-Nudeln nach der Anweisung auf der Verpackung. Spülen Sie die fertigen Nudeln mit kaltem Wasser und geben Sie 1 EL Sesamöl drauf. Kochen Sie ¾ Grünerbsen in kaltem Wasser für 1 Minute und danach lassen Sie die ganze Menge auf Eis abkühlen. Geben Sie die gekühlten Erbsen auf die Nudel und würzen Sie mit 1 EL Tamari Soße oder Sojasauce, 1 Tasse frisches Basilikum, ½ Tasse fein geriebenen Parmesan, Paprika und Pfeffer ab. Rühren Sie alles gut um und erfrischen Sie Ihr Gericht mit etwas Zitronensaft. Lassen Sie es sich gut schmecken!
Salat aus Möhren, Apfel und Granatapfel
Ein bunter Teller voller Vitamine
Reiben Sie 2-3 große Möhren, pellen Sie einen großen süßen Apfel und schneiden Sie ihn in kleine Würfeln. Geben Sie alles in eine Schüssel und rühren Sie mit 1 EL frischen Zitronensaft. Würzen Sie mit 2 EL Honig, 2 EL Majonäse, ¼ Tasse Rosinen und ¼ Tasse Trockenheidelbeeren ab. Garnieren Sie diesen gesunden und leckeren Salat mit Granatapfelstücken und genießen Sie den vorzüglichen Geschmack.
Kiwi mit Joghurt und Kekskrümeln
Überraschen Sie Ihre Freundinnen mit diesem tollen gesunden Nachtisch
Pellen Sie 8 Kiwis und schneiden Sie das Obst in Würfeln. Mischen Sie 400 g Joghurt mit 4 EL Rohrzucker. Zerkrümeln Sie 8 von Ihren Lieblingskeksen in einer Schüssel. Nehmen Sie elegante Gläser und füllen Sie sie in Schichten mit dem Obst, den Kekskrümeln und dem süßen Joghurt. Voilà!